みんなのプロジェクトメンバー限定で プロの技を盗むチョコレートトレーニング
概要:バレンタイン目前!みんなのプロジェクトメンバー限定で プロの技を盗むチョコレートトレーニングイベント、 青山で2月7日(水)に開催!
会社名:株式会社オノフ
2018年01月18日 投稿
業種:飲食サービス業

◆イベント開催日時
開催日:2018年2月7日(水)
時間 :13:00~15:45
場所 :ピュラトスジャパン 東京イノベーションセンター2F
(東京都港区北青山)
定員 :12名程度(みんなのプロジェクトメンバー限定)
料金 :無料
◆イベント概要
当イベントでは、ピュラトスジャパン社による「カカオ・トレース(※)」についてプレゼンいただき、その後チョコレートのデモンストレーションを行います。講師を務めるのはピュラトスジャパン社テクニカルセールス部ヨリス・バンヘー。また、デモンストレーションいただいたチョコレートのご試食もございます。
●Joris Vanhee ヨリス・バンヘー
https://www.atpress.ne.jp/releases/147521/img_147521_2.jpg
ピュラトスジャパン株式会社
テクニカルセールス部・パティスリー/チョコレート ディレクター
1970年ベルギー生まれ。ベルギー国内の有名店で修業。マンダリン・ナポレオン(ベルギー)世界大会で優勝。2003年にはアルチザン・アイス・ワールド・チャンピオンシップで準優勝。2005年に来日し、大阪の有名店でペストリーシェフを務めるなど、日本市場にも精通。国内外のプロフェッショナルに技術指導をするほか、新しい発想のレシピ開発などで定評がある。
※カカオ・トレース(Cacao-Trace(TM))とは
2014年からスタートした、チョコレートとカカオ生産者の未来を創る、ピュラトス独自のサステナブル・プログラム。農園経営の長期安定に貢献する、チョコレート業界初のユニークな取り組みです。カカオ生産者への栽培技術支援を通じて、生産者の収入・生活水準の向上をサポート。さらには、良質なカカオの生産と加工によりチョコレートの風味向上、品質の安定を図っています。そして、チョコレート代金の一部をカカオ生産者に還元し、生産者を支援しています。現在、ベトナム、コートジボワール、フィリピンで実施しており、今後世界へと広げてまいります。
「カカオ・トレース」特設ウェブサイト: http://cacaotrace.com/ja
https://www.atpress.ne.jp/releases/147521/img_147521_3.jpg
【「みんなのプロジェクト」心への贈り物 チョコレートトレーニング 応募方法】
以下よりご応募ください。
https://minproject.jp/index.php?r=request/view&id=4647
「みんなのプロジェクト」プロジェクトメンバーではない方は、まずは登録(無料)をお願いします。
https://minproject.jp/index.php?r=member/signup
◆「みんなのプロジェクト」概要
企業と消費者をつなぐ共創マーケティングコミュニティです。
社会参加意欲の高い女性が多くメンバー登録し、各企業がみんなのプロジェクト上で繰り広げるマーケティング活動への関与を通して、各企業へのエンゲージメントを強化します。
URL: https://minproject.jp/
プレスリリース提供元:atpress
商品スペック
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商品名
みんなのプロジェクトメンバー限定で プロの技を盗むチョコレートトレーニング
クチコミ・レビュー
企業情報
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株式会社オノフ
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東京都渋谷区神宮前三丁目35番19号 バティマン・イケダ4F
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TEL.03-6447-4227
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Webサイト http://www.onoff.ne.jp/